Lista

W ciągu ostatnich lat popularność food trucków znacząco wzrosła. Bez wątpienia Polacy pokochali ten typ restauracji. Właśnie dlatego przyczepy znajdują się na niemal każdym festiwalu czy evencie, w miasteczkach studenckich, w otoczeniu biurowców oraz wszędzie tam, gdzie można spotkać tłumy głodnych ludzi. Z roku na tok rośnie również liczba zlotów przyczep gastronomicznych oraz innych wydarzeń …

Czytaj dalej Food truck w Polsce

Chcąc rozpocząć swój własny interes opierający się na małej gastronomii, nie wystarczy zadbać o odpowiednią miejscówkę, na której znajdzie się przyczepa gastronomiczna lub wyspa handlowa. Trzeba zadbać również o odpowiednie wyposażenie, które pozwoli sprostać wymogom sanepidu oraz umożliwi sprawną oraz wygodną pracę. W takich przypadkach najlepiej zdać się na franczyzę, ponieważ mamy pewność, że otrzymamy …

Czytaj dalej Wyposażenie fast food

Mała gastronomia, podobnie jak wszystkie inne typy restauracji, musi spełniać pewne zasady sanitarno-higieniczne, które sprawią, że jedzenie będzie podawane w higieniczny sposób, a jego spożywanie nie będzie się wiązać z ryzykiem zatrucia. Czym jest mała gastronomia? Zastanawiając się nad tym, jakie wymagania musi spełnić, musimy najpierw zastanowić się, czym tak naprawdę jest ten rodzaj restauracji. …

Czytaj dalej Mała gastronomia – wymogi sanepidu

Przyczepy gastronomiczne, często nazywane Food truckami, szybko zdobyły popularność wśród klientów w naszym kraju. Właśnie dlatego ich prowadzenie stanowi bardzo dobry pomysł na biznes, zwłaszcza, jeśli jest to franczyza popularnej sieci. Osoby, które myślą o rozpoczęciu takiego interesu, mają często wiele wątpliwości oraz pytań – czy taką przyczepę można zaparkować wszędzie? Jakie są ograniczenia? Z …

Czytaj dalej Przyczepa gastronomiczna – gdzie można postawić?

Jeśli po cichu marzysz o założeniu własnego biznesu – założenie małej działalności gastronomicznej, opartej na franczyzie, może być dla Ciebie strzałem w dziesiątkę! Otworzenie tego typu małej gastronomii jest bardzo proste i w tym artykule omówimy wszelkie niezbędne do tego kroki. Wcześniej oczywiście musisz dobrze się zastanowić i zbadać rynek – czy otwierany przez Ciebie …

Czytaj dalej Jak otworzyć małą gastronomię?